ビーガン・ケイシーランチ＋サンプラザ中野くんと本道佳子さんの菜食トーク（2022年10月31日（月））
2022年 09月 09日
高級フレンチレストラン「ミクニ マルノウチ」で始まった９月10月のミートフリーマンデーのイベント。
シェフの本道佳子さんからのお誘いがあり、「ミクニ」でのミートフリーマンデー最終日、10月31日（月）のランチをテンプルの貸し切にしました！
この日は『バガヴァッド・ギーター講座』の翌日の月曜日。ご遠方からご参加下さる方、１泊延長して月曜日のランチまでご一緒しませんか？
そして「ミクニ」でのランチがすでに非日常ですが、さらにその場を楽しむために、ちょっとしたオシャレをして（仮装も歓迎！）いらして下さいませ～。
さて、
ミートフリーマンデーは、菜食でもあるポール・マッカートニー氏が地球を救うべく提唱している「週に1回は菜食をしよう！」という呼びかけ。
ご存じの方も多いと思いますが、牛の放牧のためにアマゾンの森林は伐採され続けており、さらに牛一頭が出すゲップ（メタンガス）は１日あたり200～800リットル。世界には15億頭の牛が飼育されているので、地球規模で牛のゲップによるメタンガスが地球を覆うことになり、この牛由来のメタンガスによる気温上昇は、もう長いこと、大きな環境問題になっているのです（豚肉、鶏肉は牛肉ほどではありませんが、同様のCO2問題があります）。
バカにできない？ 肉の生産で出る温室効果ガス
世界に15億頭。牛のげっぷは地球温暖化促進要因
では、それを知った私たちに何ができるか・・・？
まずは、肉を食べる量と回数を減らすこと。
ケイシー流の食事では、菜食を勧めているわけではありませんが、もともと食べる量が絶対的に少ない（ケイシー流の食事は主食が野菜。肉や魚は全体の１割くらいです）。
昔と違って流通や情報が発達した今、肉を食べなくても心も身体も十分に満足し、栄養も十分にとれる食材やレシピは山のようにあります。
動物性の食材を全く使わないビーガンの菜食、もし、味わったことがないなら、絶好のチャンス。野菜だけでこんなに美味しい料理が食べられるの？？とびっくりすること間違いなしです。
ご本人の解説とともにお楽しみ下さい。
本道佳子さんのビーガン料理の本
さらに、このランチの特別ゲストとして、サンプラザ中野くんをお招きしました。
中野くん、実に菜食歴25年、卵や乳製品も含め動物性のものは一切食べないというビーガン歴は15年。菜食界の重鎮なのですー。そしてビーガンのおかげか、60代に入った今もお肌ツルツルです！
青春はサンプラザ中野くんの歌とともにあったという世代の皆様。今も芸能界で活躍中のサンプラザ中野くんと一緒にビーガンランチを是非！
中野くんには、スペシャル菜食トークをお願いしています。
全プレートは難しいのですが（← 追記： ほぼ全プレートをケイシー流ランチにすべく準備下さるそうです！）、ケイシー流の調理法、食事をリクエストしています。つまり揚げ物や炒め物はナシ。できたらケイシーおすすめの食材を使って・・・と。和の菜食料理は揚げ物や炒め物が多いので、より健康的なビーガン料理になります。
どんな料理が登場するかは、当日のお楽しみです！
…余談ですが、実は、私も今、自分の食生活をビーガンに移行する途中経過中。
もともと子供の頃から肉は食べていませんでしたが、魚や卵は食べていました。ところが、昨年始めたプラブヨガでは「非暴力、不殺生」の生活のために「他の生き物の命を奪わない食生活」が推奨されています。
推奨ということでずっとスルーしていましたが（笑）、この夏に学んだ「108チャクラ瞑想」のクラスでは、神への信愛（バクティヨガ）と瞑想の道を進みたいなら、菜食（ビーガン）はマスト！となりました。
私は基本ケイシー式の食事ですが、それ以外でもゲルソン療法、グルテンフリー、レクチンフリーと様々なハードな食生活にチャレンジしてきましたが、いま、ビーガンにもチャレンジ中ー。
食事療法オタクでビーガン初心者の私と、菜食歴25年の中野くん、和ビーガンシェフの本道さんと３人が揃うランチとなりますが、普段はガッツリお肉！という方も、遠慮なく、ご参加下さいー。
ということで、10月31日（月）のタイトルは長いですが、こんな感じです。
＊せっかくなので、ちょっとオシャレをして（仮装も歓迎！）いらしてください～。
（着替えが必要な方は事前にご相談下さい。着替えエリアを作ります）
＊全体の集合写真も予定しています。
お申込みはこちら
シェフの本道佳子さんからのお誘いがあり、「ミクニ」でのミートフリーマンデー最終日、10月31日（月）のランチをテンプルの貸し切にしました！
この日は『バガヴァッド・ギーター講座』の翌日の月曜日。ご遠方からご参加下さる方、１泊延長して月曜日のランチまでご一緒しませんか？
そして「ミクニ」でのランチがすでに非日常ですが、さらにその場を楽しむために、ちょっとしたオシャレをして（仮装も歓迎！）いらして下さいませ～。
さて、
ミートフリーマンデーは、菜食でもあるポール・マッカートニー氏が地球を救うべく提唱している「週に1回は菜食をしよう！」という呼びかけ。
ご存じの方も多いと思いますが、牛の放牧のためにアマゾンの森林は伐採され続けており、さらに牛一頭が出すゲップ（メタンガス）は１日あたり200～800リットル。世界には15億頭の牛が飼育されているので、地球規模で牛のゲップによるメタンガスが地球を覆うことになり、この牛由来のメタンガスによる気温上昇は、もう長いこと、大きな環境問題になっているのです（豚肉、鶏肉は牛肉ほどではありませんが、同様のCO2問題があります）。
下記をご参照下さい。
牛肉と大豆、アマゾン森林火災に関わるブラジルの２大産業バカにできない？ 肉の生産で出る温室効果ガス
世界に15億頭。牛のげっぷは地球温暖化促進要因
では、それを知った私たちに何ができるか・・・？
まずは、肉を食べる量と回数を減らすこと。
ケイシー流の食事では、菜食を勧めているわけではありませんが、もともと食べる量が絶対的に少ない（ケイシー流の食事は主食が野菜。肉や魚は全体の１割くらいです）。
昔と違って流通や情報が発達した今、肉を食べなくても心も身体も十分に満足し、栄養も十分にとれる食材やレシピは山のようにあります。
動物性の食材を全く使わないビーガンの菜食、もし、味わったことがないなら、絶好のチャンス。野菜だけでこんなに美味しい料理が食べられるの？？とびっくりすること間違いなしです。
この日のシェフは、「国境なき料理団」代表で和ビーガンシェフの本道佳子さん。
画像はこちらから拝借
野菜と対話し、声を聴きながら作る創作ビーガン料理は意外性に溢れています。本道さんはお店を持たない風来坊シェフなので、こんなコラボ企画の時でなければ、なかなか食べられませんー。
ご本人の解説とともにお楽しみ下さい。
本道佳子さんのビーガン料理の本
さらに、このランチの特別ゲストとして、サンプラザ中野くんをお招きしました。
＊中野くんの健康オタクぶりは、2012年にインタビューしています。
中野くんとは、テンプル15周年記念イベントにご出演していただいて以来、仲良くさせていただいています。
中野くん、実に菜食歴25年、卵や乳製品も含め動物性のものは一切食べないというビーガン歴は15年。菜食界の重鎮なのですー。そしてビーガンのおかげか、60代に入った今もお肌ツルツルです！
青春はサンプラザ中野くんの歌とともにあったという世代の皆様。今も芸能界で活躍中のサンプラザ中野くんと一緒にビーガンランチを是非！
中野くんには、スペシャル菜食トークをお願いしています。
全プレートは難しいのですが（← 追記： ほぼ全プレートをケイシー流ランチにすべく準備下さるそうです！）、ケイシー流の調理法、食事をリクエストしています。つまり揚げ物や炒め物はナシ。できたらケイシーおすすめの食材を使って・・・と。和の菜食料理は揚げ物や炒め物が多いので、より健康的なビーガン料理になります。
どんな料理が登場するかは、当日のお楽しみです！
…余談ですが、実は、私も今、自分の食生活をビーガンに移行する途中経過中。
もともと子供の頃から肉は食べていませんでしたが、魚や卵は食べていました。ところが、昨年始めたプラブヨガでは「非暴力、不殺生」の生活のために「他の生き物の命を奪わない食生活」が推奨されています。
推奨ということでずっとスルーしていましたが（笑）、この夏に学んだ「108チャクラ瞑想」のクラスでは、神への信愛（バクティヨガ）と瞑想の道を進みたいなら、菜食（ビーガン）はマスト！となりました。
私は基本ケイシー式の食事ですが、それ以外でもゲルソン療法、グルテンフリー、レクチンフリーと様々なハードな食生活にチャレンジしてきましたが、いま、ビーガンにもチャレンジ中ー。
食事療法オタクでビーガン初心者の私と、菜食歴25年の中野くん、和ビーガンシェフの本道さんと３人が揃うランチとなりますが、普段はガッツリお肉！という方も、遠慮なく、ご参加下さいー。
ということで、10月31日（月）のタイトルは長いですが、こんな感じです。
《大人のハロウィン祭りビーガン・ケイシーランチ＋サンプラザ中野くんと本道佳子さんの菜食トーク at ミクニマルノウチ》
開催日：2022年10月31日（月）11時45分頃スタート 14時頃終了予定
会 場：ミクニ マルノウチ（東京駅丸の内南口より徒歩４分）
http://www.mikuni-marunouchi.jp/
シェフ：本道佳子さん
ゲスト：サンプラザ中野くん
定 員：35名
参加費：11,500円（税・サービス料込）
＊せっかくなので、ちょっとオシャレをして（仮装も歓迎！）いらしてください～。
（着替えが必要な方は事前にご相談下さい。着替えエリアを作ります）
＊全体の集合写真も予定しています。
お申込みはこちら
by hiroshimapop
| 2022-09-09 17:45
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