ケイシー流の食事こそ、真の菜食だ！

10日間の瞑想合宿体験のつづきです・・・。今日は食事編。

私はふだん、旅に行くときには、海外であっても国内であっても、ピュアシナジーとヴァイタシナジーのどちらか、あるいはその両方を持参するようにしています。旅先では、緑の野菜を食べられるチャンスが少なく、食事のコントロールも難しくなりますから。また念のためと整腸剤や百毒下しの便秘薬も持参しています。

でも今回は、食事はずっと「菜食」だし、こういうサプリ系は不要だなと持参しなかったのですが・・・。

行って初日から後悔しました。こういった、いつものセットを持参してこなかったことを。

なぜなら、食堂に用意されていたのは、毎回、ご飯やパンといった穀物食。「菜」とカテゴライズされるものは、実はほとんどありませんでした（特に地上で育つ野菜は）。


・・・ただ、ここで誤解をしていただきたくないのは、ヴィパッサナーの施設は完全１００％寄付で成り立っており、食費も無料提供なら、食事を作って下さる方々も完全なる奉仕の精神。参加費が安くなるから奉仕する、といったレベルの奉仕ではなく、心からの奉仕の精神で、参加者のために早朝から食事の支度をして下さっています。

瞑想の合間にいただいた毎回の食事は楽しみでしたし、ありがたく、そして美味しくいただいていました。特に私は肉が食べられないので、「中に肉があるや否や」と心配しながら食べることもなく、心から食事は楽しむことができました。

ですから以下に書くことは、私の普段の食生活とは違ったということであって、決して文句を書いているわけではないことを、まずはご理解ください。


で、食事の話に戻りますが、日本の菜食というのは、菜食というより「穀物食」もしくは「米・麦・大豆食」と呼んだほうが正しい、ということを、参加するまで実にすっかり忘れていました。呼び方のとおり「菜の食」だと楽しみにしていました。

ところが、そうなんですよね。日本の菜食の主人公はあくまで「ご飯」。ご飯が中心にあっての食事です。

実は私は、穀物－炭水化物の量が多い食事だと、とたんに便秘をしてしまいます。
今回は、玄米食や全粒入りのパンが出ていたんですが、それでもダメでした。


どれくらい「穀物」の割合が多かったかというと、

ある日の朝食は、「玄米」「白米」「パン」（それを食べるための、梅干しやゴマ、バターやジャム、オリーブオイルなどは自由にとることができます）と「果物」
その日の昼食は「玄米」「白米」と「お味噌汁」
　※これらを参加者は、自由にとって食べることができますので、パンだけ、玄米だけ、というチョイスもできます。


ある日の朝食は「玄米」「白米」「パン」と「果物」
その日の昼食は「玄米」と「炊き込みご飯」と「お味噌汁」

ある日の朝食は、なんとずらりと７品目すべてが穀物食だったことがあります。
「玄米」「玄米のお粥２種類」「白米」「ゆかりご飯」「パスタ」「パン」と「果物」

確かに動物性のものはでていませんが、これでは「菜食」ではなく「穀物食」です。

なんど、食堂に行って、心の中で「菜がなーい」「菜食だけど、菜がなーい！」と叫んだことか。


おそらく、他の参加者の方々は、普段、ご飯やパンを主食にしていらっしゃるので、この献立について、なんとも思われなかったと思います。でも、私は、普段の食生活は、野菜が主食。それも根菜よりも、地上で育つ野菜がたっぷりの。まさに「菜食」。

ここまで「菜」がないのは、かなりひさびさ、でした。


ここで、私は大発見！

エドガー・ケイシーの勧める食事は、肉や魚、卵も乳製品も食べますが、それでもなお、ケイシーの食事は「菜食」です。これを菜食と呼ばずなんと呼ぶ。なんせ、１日に食べる食事の８割が、野菜もしくは果物。
「菜」が中心なんですから。


瞑想中（いえ、妄想中）、私は「５月に行うハワイ島でのリトリートは、もう絶対にケイシー流の菜食だ～！」
と強く強く、決意をしていました。参加者の方が、人生で初めてといっていいくらいの菜食率を目指します（それも小食）！


余談ですが、朝と夕方、果物も毎回出されていました。内容は、リンゴ、バナナ、ミカン。

ケイシー流の食生活では、要注意とされるこの３つの果物。もちろん、他の方々はそんなことはご存じないわけで、ご飯のあとにミカンとリンゴとバナナという組み合わせは毎回。中には、左手にリンゴを持ち、右手にお箸を持ってご飯を食べている方もいて、私には目が点。

知っていることは、かえって不自由ですね。でも知っているとやっぱり食べられないです。食事のあとのミカンやリンゴ、というのは（皆さん健康体なので、全然問題ないです）。でも私は毎回チョイスしてました。今日の朝食は玄米でいくか、ミカンやリンゴでいくか・・・。


外でケイシー流を実践するには、やはりサプリなどを利用しつつ、事前の準備も必要ですね。

次回、瞑想合宿に参加するときには
ピュアシナジー、ヴァイタシナジー、ベリーベリープレミアムのほか、デトックス系のハーブティ、整腸剤、百毒下しも必ず持参です。

10日もずっと便秘気味だったので、今朝は、洗腸してスッキリ！です。
夕べはできなかったので、今晩は、ひまし油湿布もマストですね。

今朝は、ノーウォークジューサーでニンジン・セロリ・ロメインレタスジュースを作って飲みました。ケイシー流の菜食生活がスタートです。